|
|
Garnalen Uit De Wok
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr garnalen
100 gr peultjes
4 eetlepels arachideolie
2 eetlepels witte wijn
1/2 citroen
1 eetlepel lichte sojasaus
zout, peper
Voorbereiding:
Blancheer de peultjes 1 minuut in kokend water met zout, giet ze af en zet
ze weg.
Pers de helft van een citroen uit en bewaar het sap.
Bereidingswijze:
Verhit de wok, doe de olie erin en roerbak de garnalen 30 seconde.
Voeg de peultjes, wijn, citroensap, sojasaus, zout en peper toe en laat
het goed omscheppend in 5 minuten heet worden.
Garneer het met peterselie en dien het heet op met rijst.
|
|
|